Čokolada kao superhrana: 9 razloga zašto je ova poslastica zapravo „lek“
Zaboravite na grižu savesti. „Superhrana“ se ne nalazi samo na policama sa organskim povrćem – ponekad se krije i u onom delu prodavnice koji najviše volite. Studije iznova potvrđuju da tamna čokolada nije samo lek za slomljeno srce, već moćan saveznik vašeg zdravlja.
Tajna njene snage je kakao. Ova biljka je prava riznica flavonoida i teobromina, hemikalija koje se bore protiv bolesti. Ipak, kvaka postoji: čist kakao je gorak i neprijatan. Da bi postao ukusan, dodaju mu se šećer i puter, što može neutralisati njegove benefite.
Savet za pametno grickanje: Birajte čokolade sa najmanje 70% kakao delova. Nutricionisti preporučuju ograničenje na oko 200 grama (otprilike dve standardne table) nedeljno zbog kalorija, ali i ta mala količina je dovoljna da osetite drastične promene.
1. Zdravije srce i niži pritisak
Dugogodišnja istraživanja u Švedskoj i Nemačkoj pokazala su neverovatne rezultate: samo jedna kockica tamne čokolade dnevno može smanjiti rizik od srčanog udara i šloga za čak 39%. Flavonoidi povećavaju fleksibilnost vena i arterija, olakšavajući protok krvi.
Zanimljivo je da čokolada i vežbanje idu ruku pod ruku. Studije pokazuju da konzumacija tamne čokolade smanjuje nagli skok krvnog pritiska koji se javlja tokom intenzivnog treninga kod osoba sa viškom kilograma.
2. Pomoć pri mršavljenju
Zvuči kontradiktorno, ali tamna čokolada vam može pomoći da liniju dovedete u red. Istraživači sa Univerziteta u Kopenhagenu otkrili su da tamna čokolada pruža mnogo veći osećaj sitosti od mlečne. Ona suzbija žudnju za slatkom, slanom i masnom hranom, što vam olakšava da se pridržavate dijete.
3. Srećnije bebe i smirenije trudnice
Trudnice koje su svakodnevno jele čokoladu prijavile su da se lakše nose sa stresom. Finska studija je otišla korak dalje, otkrivši da su bebe majki koje su uživale u ovoj poslastici bile „srećnije“ – češće su se smejale i bile su aktivnije.
4. Prevencija dijabetesa
Iako zvuči neverovatno da slatkiš pomaže protiv dijabetesa, italijanska studija je pokazala da konzumacija tamne čokolade tokom 15 dana može prepoloviti otpornost na insulin. Flavonoidi podstiču proizvodnju azot-oksida, koji pomaže telu da kontroliše osetljivost na ovaj hormon.
5. Drastično smanjenje stresa
Švajcarski naučnici su potvrdili: 40 grama tamne čokolade dnevno tokom dve nedelje značajno smanjuje nivo kortizola (hormona stresa). Sledeći put kada prođete kroz težak raskid ili stresan period na poslu, tamna čokolada je mnogo bolji izbor od sladoleda.
6. Prirodna zaštita od sunca
Istraživanja u Londonu pokazala su da osobe koje tri meseca konzumiraju čokoladu bogatu flavanolima imaju dvostruko veću otpornost kože na crvenilo izazvano UV zracima. Ipak, ovo nije zamena za zaštitnu kremu, već dodatni „unutrašnji“ štit.
7. Veća inteligencija i bolji fokus
Treba vam „boost“ za mozak pre važnog projekta? Kakao bogat flavanolima pojačava protok krvi u ključne delove mozga na dva do tri sata. Dugoročno, studije na starijim osobama (70+) pokazuju da redovna konzumacija čokolade, čaja ili vina značajno poboljšava rezultate na kognitivnim testovima.
8. Efikasan lek protiv kašlja
Sastojak teobromin smiruje kašalj skoro jednako efikasno kao kodein, ali bez neželjenih efekata poput pospanosti. On deluje na vagusni nerv, koji je odgovoran za refleks kašlja.
9. Rešenje za stomačne tegobe
Nauka danas potvrđuje ono što su drevne kulture Južne Amerike znale još u 16. veku: kakao može zaustaviti dijareju. Flavonoidi se vezuju za protein koji reguliše lučenje tečnosti u tankom crevu, čime se prirodno ublažavaju simptomi.
Foto: Freepik
Autor: Portal ObjektivNI.rs
