Osvežavajuća letnja poslastica koja se ne peče!
Predstavljamo vam recept za osvežavajući i brzi letnji kolač koji se može pripremati sa nektarinama i kajsijama, a u zimskom periodu sa kompotom.
Sastojci za podlogu:
180 g mlevenog keksa
2 kašike meda
4 kašike rastopljenog putera
Za krem:
350 ml gustog jogurta
250 ml slatke pavlake
puding ukusa slatke pavlake (plus 500 ml mleka plus 4 kašike šećera)
kesica želatina
300 g breskvi
300 g kajsija
Priprema:
Sjedinite mleveni keks, med i istopljen puter, pa rasporedite na dno četvrtastog kalupa dimenzija (20×20 cm), pa stavite u frižider da se stegne. Želatin prelijte sa 4 kašike hladne vode i ostavite da nabubri. Puding skuvajte po uputstvu sa kesice (500 ml mleka plus 4 kašike šećera), a kada nabubri, nakon 10 minuta, otopite ga i sipajte u skuvani puding. Ostavite da se ohladi. Polovinu voća izblendajte i sjedinite sa jogurtom i skuvanim pudingom. Preostalo voće iseckajte, pa polovinu dodajte u krem, a drugu polovinu ostavite za dekoraciju kolača. Slatku pavlaku izmiksajte i dodajte u krem. Sipajte u kalup preko smese od keksa i poravnajte. Stavite u frižider da se ohladi i stegne. Isecite na kocke i na svaku kocku stavite iseckano voće. Prelijte po želji karamel prelivom. MOMžete poslužiti sa listićima badema i svežim borovnicama.
Izvor: Kurir.rs
