Domaće pogačice sa sirom (VIDEO, RECEPT)
Sa njima nikako ne možete da omanete, jer domaće mekane pogačice sa sirom prosto svi obožavaju. Neodoljivo pecivo oduševiće celu porodicu, a kad zamirišu, zaboravićete na sve brige!
Sastojci:
- 300 gr. brašna
- 250 gr margarina sa maslacom
- 250 gr mekšeg sira
- so
Priprema:
Margarin omekšati pa ga ismiksati da bude penast. Sir izdrobiti viljuškom pa ga dodati margarinu. Posoliti malo i dodati brašno.
Dobro izraditi testo rukama ili mikserom. Ostaviti ga u kesi i staviti sat vremena u frižider jer je testo dosta mekano i lepoljivo.
Posle sat vremena istresti na sto koji ste pobrašnjavili. Premesiti i razviti i saviti u obliku knjige.
Razviti 1,5 cm debljine. Ja sam izmerila malim metrom da budem sigurna. Vaditi čašicom za rakiju pogačice, svaki put čašicu umočiti u brašno i samo pritisnuti. Ređati u pleh koji ste obložili pek papirom.
Premazati žumancetom, posuti susamom i sa malo kima. Peći na 200 stepeni oko 20-30 minuta u zavisnosti od rerne.
